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Pâtes à l'encre de sêche
Un plat aussi élégant que gourmand : ces pâtes à l’encre de seiche dévoilent leur noir profond et brillant, délicatement enrobés d’une sauce parfumée à l’ail et au persil.
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Margarita
mozzarella, olives, huile d’olive basilic, origan
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Kebab
mozzarella, oignons rouges, ail, kebab, origan
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La Chèvre Miel
mozzarella, olives chèvre, miel, noix, origan
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4 fromages
mozzarella, olives, roquefort, chèvre, emmental, origan
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L’Aveyronnaise
mozzarella, olives, roquefort, origan
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L’Italienne
mozzarella, olives, jambon cru, parmesan, roquette, huile d’olive basilic, origan
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Fish
sauce béarnaise, colin pané, mozzarella, jambon cru
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César
sauce césar, salade, poulet pané, mozzarella, jambons cru
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Auvergnat
bleu d’Auvergne, pomme de terre, salade oignons, steak, bacon
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Berger
base tomate, chèvre, miel, steak haché, mozzarella, oignons rouges
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Italien
base tomate, steak haché, mozzarella, oignons rouges
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Tartufata
base crème, truffe d’été 8%, steak haché, fromage, parmesan, roquette
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Andalouse
salade, jambon cru, poivrons, chorizo, cornichons, oignons rouges
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Roquette
Roquette, tomates cerise, boule de mozza, jambon cru, parmesan, huile d’olive basilic
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Landaise
salade, magrets séchés, gésiers de volaille, toast de bloc de foie gras avec morceaux
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Diététique
salade, œuf dur, cœur d’artichaut, champignons, oignons rouges, poivrons
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Norvégienne
salade, croûtons, saumon fumé, sésame, balsamiques, citron, huile d’olive basilic
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Assiette de charcuterie
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Roquefort
sauce et dés de Roquefort
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Fettucine
jambon blanc, champignons, crème fraîche, ail, persil, Grana Padano
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Poulet
poulet, crème fraîche, persil, ail, champignons, Grana Panado
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Italienne
crème, ail, Grana Panado, chiffonnade de jambon de cru, roquette, copeaux de parmesan, huile d’olive basilic
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Pâtes à l’encre de seiche
calamars, chorizo, poêlé de poivrons, oignons, fromage italien
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Légumes
courgettes, oignons, poivrons, copeaux de parmesan, ail, huile d’olive basilic
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